Perunankeittoinfo

Mikroperuna

Yksi iso peruna on helpoin kypsentää. Pese peruna, älä kuori sitä! Kastele talouspaperiarkki, purista sitä ja kääri peruna siihen. Älä laita vettä! Aseta lautanen mikroon ja peitä kuvulla. Laita ensin minuutti. Tarkista perunan tila. Kun päällipuoli on pehmentynyt, käännä peruna ja jatka korkeintaan 30 sekuntia kerrallaan. Varo että et kypsennä perunaa liikaa.

Uudet perunat

Pese perunat. Laita suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. (vettä sen verran, että perunat juuri peittyvät). Keitä 8 - 10 min. Kaada vesi pois, laita päälle tillin oksia ja talouspaperi, jätä kansi raolleen, näin perunat kuivahtavat eikä jää vetisiksi. Tarjoa.

Muita hyodyllisiä linkkejä